Kasha – top 6 virtuți ale semințelor de hrișcă prăjite

Foarte populare mai ales in Europa de Est aceste seminte de hrisca prajite, numite gresit « graul negru », sunt o comoara plina de beneficii.

Kasha- o bomba cu nutrienti esentiali. Aminoacizi, vitamine, magneziu… este vorba despre un aliment de aur. Nu costa deloc putin, sunt usor de gasit si de preparat iar semintele de hrisca prajite se pot integra foarte usor in tot felul de preparate si pot echilibra mesele pe care le iei in fiecare zi. Semintele fierte formeaza un fel de piure care se poate consuma natur sau care se poate integra intr-un quiche sau tot felul de preparate. In versiune dulce, kasha se poate folosi pentru un terci excelent la micul dejun.

Este un aliment plin de antioxidanti. Puternicii sai activi anti-inflamatorii, au grija de sistemul nostru cardiovascular si chiar ar putea preveni anumite tipuri de cancer. Pentru a putea profita de toate beneficiile sale, soba-cha, o bautura care se mai numeste « ceai negru de hrisca » se prepara infuzand semintele prajite. Contine mai multi antioxidanti decat ceaiul verde si se poate consuma intreaga zi fara sa risti insa sa iti perturbi somnul.

Kasha este cel mai bun prieten al vegetarienilor. O excelenta sursa de proteine vegetale, kasha, poate seduce si persoanele care vor sa modereze consumul de carne. Se poate gasi in magazinele bio sau se poate prepara chiar la tine acasa, prajind semintele de hrisca, in tigaie, la foc mediu.

Este un aliat pentru silueta ta. Cu o puternica concentratie de fibre hidrosolubile, semintele de hrisca prajite pot favoriza satietatea. Contin foarte putine calorii si pot inlocui in mod avantajos pastele. In plus, are un indice glicemic foarte scazut deci este un aliat de pret pentru silueta ta.

Poate combate colesterolul. Se recomanda deoarece se poate controla mai usor. Este foarte util si in caz de insuficienta venoasa. Secretul sau- rutina, un puternic antioxidant cu proprietati vasoprotectoare.

Semintele de hrisca prajite sunt cea mai buna alternativa la gluten. Sunt deci o alternativa ideala pentru alergici, intoleranti sau sensibili la gluten. Dar si pentru cei care sufera de probleme cu digestia.

Acest articol a fost publicat în Postări. Salvează legătura permanentă.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *